جميع مقادير طبخ المفطح السعودي

 2 كيلو لحم خروف غير مقطع

5 فصوص ثوم

2 بصلة كبيرة مقطعة أرباع

2 ثمرة  فلفل أخضر مقطع عود قرفة

½ ملعقة صغيرة من حبوب الحبهان

¼ ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة

¼ ملعقة صغيرة قرنفل 2 ورقة غار

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

½ ملعقة صغيرة ثوم مطحون

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر ملح الأرز:

4 أكواب أرز بسمتي

4 أكواب ماء بصلة كبيرة مفرومة ناعم ملعقة كبيرة سمنة

2 ملعقة كبيرة من دهن الضأن

½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون

½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

½ ملعقة زعفران منقوعة في

¼ كوب ماء ملح وفلفل أسود

 

نشرت في : ١٨‏/٢‏/٢٠١٩ ١٢:١٥ م

برمجة وتصميم Amwoaly - أموالي 2019